AI要約 コーヒー豆の挽きの際に発生する静電気が粉の凝集や詰まりを引き起こすが、研究者らが微量の電流を加えることで静電気を中和し、より均一な抽出と風味向上が可能になることを示した。

EN Researchers found that applying a small electrical current during coffee grinding neutralizes static electricity, which otherwise causes clumping and uneven extraction, leading to a more consistent and flavorful brew.